Déjeunez Bio!
Midi et soir, l'espace restauration vous permettra de découvrir ou redécouvrir la cuisine biologique. Mais le bio c'est quoi? La restauration bio est issu de l'agriculture biologique, c'est-à-dire sans pesticide ni traitement chimique. Cette agriculture naturelle préserve l'environnement et le corps. Mais ce n'est pas parce que c'est bio que ce sont de petites quantités qui vous seront servis à des prix exorbitants ! Vous pourrez déjeuner copieusement pour moins de 10€. Visiteurs ou simples curieux, venez manger dans un cadre convivial une alimentation saine pour l'Homme et la nature.
Issue d'une démarche professionnelle et associative, dotée de compétences reconnues en matière de cuisine à base d'ingrédients bio de qualité, la société de Traiteur biologique Naturel Gourmet propose une cuisine naturelle, légère et savoureuse intégrant dans nombre de ses préparations : des gelées fleuries, ou des des Fleurs comestibles fraîches.
Un réseau exceptionnel de petits producteurs bio triés sur le volet, étoffé de quelques fournisseurs en gros et demi-gros, plus des importations en direct, permettent à l'Equipe-Cuisine, emmenée par la Chef-préparatrice végétale, Rose Lemeur, de proposer des Menus saisonniers comportant autant de recettes traditionnelles que d'innovations, ou de découvertes exotiques.
Un laboratoire dans les collines drômoises au dessus de Dieulefit, une Antenne-magasin à grenoble et une salle de préparation dans le Royans, offrent la possibilité d'assurer des prestations de restauration auprès des Entreprises, Collectivités locales et particuliers sur le tout le territoire de Rhône-Alpes et national.
Revendiquant une inspiration issue de Grands-Chef ou de spécialiste du bio telle Valérie Cupillard, Naturel Gourmet s'ouvre actuellement à la formation des cuisiniers scolaires, ou d'entreprises et entend promouvoir et développer une autre approche de la restauration collective dans le sens du bio et du bon. A suivre...
